Disfruten de nuestro saber hacer unico
GaliaChef
Catering de alta gastronomía en CDMX
Llevamos a su mesa una cocina internacional, creativa y de alta calidad.
galiachef
¿Que es el catering?
El catering es un poderoso pretexto para reunir personas, intercambiar y comunicar ideas o experiencias a través de la comida. Es con esa idea, que iniciamos operaciones en el año 2004, con la misión de ofrecer el saber hacer (savoir faire) de la cocina francesa e internacional en Ciudad de México. Desde nuestros inicios, acompañamos a nuestros clientes con banquetes a la medida, cocteles y cenas con un toque gastronómico único y que nos llevó rápidamente a servir en diversas Embajadas en México y vistas de Estado como la de los Príncipes de Bélgica, la Reina de Dinamarca y el ex Presidente francés, Nicolas Sarkoszy. Eventos que nos abrieron las puertas para trabajar en la actualidad con 12 Embajadas, Consulados, empresas internacionales y particulares.
Chef culinario francés
En los últimos cinco años, hemos servido a más de 40,000 personas. Celebramos las fiestas nacionales de Embajadas como: Francia, Suiza, Países Bajos, República Checa y Polonia y hemos servido en recintos como El Palacio de Bellas Artes, El Banco de México y el Museo Nacional de Arte.
Cocina internacional de alta gastronomía
Somos y hacemos catering de alta gastronomía. Desde hace 18 años, ofrecemos a nuestros clientes una cocina internacional creativa y de calidad. En cocina, utilizamos productos frescos, locales y cuando es posible, de origen orgánico. Esta selección nos acerca a cooperativas mexicanas con las cuales realizamos un comercio justo y a la par, nos beneficiamos de su materia prima de grandes cualidades. Muchos de nuestros platillos son elaborados de principio a fin por nuestro equipo de chefs, lo que nos permite ofrecer alimentos con calidad y sabor inigualables.
Platillos para eventos de catering
Tienda en línea
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Gratin Dauphinois de papas con crema (1 pers)
$80.00 -
Rillette de pato, 240g
$220.00 -
Paté al pimienta verde, 250g
$150.00 -
Wellington de filet mignon con salsa de vino tinto (2 pers)
$420.00 -
Raclette, 200g
$200.00 -
Galette des Rois (8-10 personas)
$620.00 -
Forêt Noire o Selva Negra (individual)
$130.00 -
Galette des Rois (4-5 personas)
$370.00 -
Lasaña de ratatouille (1 pers)
$145.00 -
Salchichón Bellota, 100g
$140.00
Novedades
Galette des Rois
La rosca de reyes francesa elaborada con una masa de hojaldre crujiente y rellena de una pasta de almendras dulces. Incluye una corona y una figura de porcelana.
