galiachef
Comida gourmet
Queso
Carnes frías
Champagne
Épicerie
Entradas
Platos preparados
Vinos Franceses
Postres
Los quesos
-
Batú del Rebaño
$500.00 -
Reblochon
$890.00 -
Mothais Sur Feuille
$435.00 -
Époisses, pieza de 250g
$590.00 -
Triple Crème, 200g
$300.00 -
Raclette, 200g
$158.00 -
Queso de cabra en hojas de aguacate, 200g
$195.00 -
Fromager d’affinois con trufa negra
$350.00 -
Queso de cabra con flores, 200g
$195.00 -
Queso de cabra afinado, 100-120g
$195.00 -
Pirámide de cabra con ceniza, 100g
$195.00 -
Morbier, 200g
$260.00 -
Fourme d’Ambert, 200g
$220.00 -
Emmental, 200g
$148.00 -
Comté, 200g
$250.00 -
Semicurado de Oveja 250g
$360.00 -
Cantal Jeune o Cantelet, 200g
$300.00 -
Camembert de Jalisco, 250g
$195.00 -
Brie de Jalisco, 250g
$195.00
Carnes frías
-
Jamón Paris, 250g
$130.00 -
Paté al pimienta verde, 250g
$150.00 -
Rillette de pato, 240g
$275.00 -
Copa, 100g
$90.00 -
Salchicha Merguez, 500g
$290.00 -
Salchichón de Lyon con Pistaches, 200g
$125.00 -
Salchichón Bellota, 100g
$207.00 -
Chorizo Bellota, 100g
$130.00 -
Jamón de Pato (100g)
$220.00 -
Jamón de Savoie, 200g
$200.00
Champagne y vinos espumosos
Épicerie
Entradas
Platillos preparados
-
Magret de pato en salsa cassis y pomme paillasson (2 pers)
$1,100.00 -
Moussaka de cordero (1 pers)
$150.00 -
Gratin Dauphinois de papas con crema (1 pers)
$80.00 -
Lasaña a la boloñesa (1 pers)
$145.00 -
Lasaña de ratatouille (1 pers)
$145.00 -
Petits Fours Feuilleités (30 pzas)
$680.00 -
Quiche Lorraine (8 pers)
$460.00 -
Wellington de res con salsa de vino tinto (1 pers)
$420.00 -
Res a la Bourguignon en salsa de vino tinto (2 pers)
$420.00 -
Pavo Relleno Thanksgiving
$5,200.00 -
Pavo Rostizado Thanksgiving
$3,100.00
Vinos Franceses
Postres
-
Tarta Bourdaloue (individual)
$100.00 -
Praliné de chocolate (individual)
$130.00 -
Opera (individual)
$120.00 -
Tarta Bourdaloue de Pera (8 pers)
$380.00 -
Pastel Opéra (10 personas)
$590.00 -
Forêt Noire o Selva Negra (individual)
$130.00 -
Tarta Tatin (ind)
$90.00 -
Tarta de limón (ind)
$100.00 -
Tarta Tatin (8 pers)
$450.00 -
Canelé de Bordeaux (2 pzas)
$50.00 -
Tarta de limón / Tarte au citron (8 pers)
$380.00 -
Macarons (5 pzas)
$110.00 -
Galette des Rois (8-10 personas)
$595.00 -
Galette des Rois (4-5 personas)
$380.00 -
Tarta de frutos rojos (8 pers)
$420.00
Lo mejor de la gastronomía francesa en Galiachef Bistrot
Para los curiosos o apasionados de la cocina tradicional francesa, servimos platillos de distintas regiones como: Lyon, Marseille o Provence, ideales para disfrutar cómodamente en el lugar acompañados de una copa de vino sugerida por nuestro sommelier. Regularmente, ofrecemos cenas maridaje, menús degustación y catas de vino maridadas con tablas de quesos y carnes frías, experiencias imperdibles e ideales para disfrutar en compañía.
Entre nuestros platillos más famosos se encuentran: Couscous de cordero (inspirado en una receta originalmente argelina), la blanquettte de ternera, el boeuf bourguignon, y ratatouille; y dentro de los placeres dulces: La Galette des Rois (la rosca de reyes francesa), o clásicos de la repostería francesa como el Opera, Praliné y la tarta de limón.