Galiachef Bistrot

Galiachef Bistrot, es un restaurante de cocina francesa ubicado en una de las colonias más cosmopolitas de la Ciudad de México, La Roma. La cocina está a cargo del chef francés, Emmanuel Chabre, miembro de L’Académie Culinaire de France, que presenta un menú con platillos de gran tradición en la cocina gala y que son servidos con ingredientes locales, orgánicos y de estación. Para acompañarlos, encuentra un wine bar con más de 50 opciones de vinos franceses y mexicanos, cidras francesas y cervezas artesanales, ideales para maridar los platos y disfrutar de una experiencia gastronómica.

Ofrecemos una propuesta culinaria casera y con platos servidos con un savoir faire excepcional. La experiencia de nuestros chefs en el manejo y uso de alimentos tradicionales de terruño, su pasión y conocimiento por los vinos y los maridajes, nos permiten ofrecerles experiencias únicas:

• Postres elaborados por un equipo de pasteleros como los famosos crème brûlée, praline y macaron.
• Cenas-maridaje con un menú especial acompañado de una selección dedicada de vinos para agasajar a los paladares exigentes o desarrollar el de los amantes de la cocina francesa. Se tratan de verdaderos placeres gastronómicos creados por los chefs y su equipo de cocina, que colabora con ellos desde hace más de 10 años y que les permite llevar a la mesa experiencias culinarias que transportan a los comensales al viejo y chic París de las terrazas o a los veranos cálidos y lluviosos de Lyon.