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Champagne / Vino espumoso

Galia Chef

Los champagnes

Al noroeste de Francia, se encuentra una de las regiones más famosas del país y sus vinos. Se trata de la región de Champagne, que le da nombre a la champagne francesa, reconocida mundialmente.

En la actualidad, la zona cuenta con 114 bodegas y seis rutas creadas para conocer lo mejor de este vino espumoso y burbujeante. Uno de los distritos más conocidos es Reims, que se caracteriza por su asombrosa red de bodegas, túneles medievales que atraviesan grandes colinas y en donde se añejan o envejecen decenas de millones de botellas. Se dice que es la capital no reconocida de Champagne y de donde son originarias las dos etiquetas de champagne francesa que tenemos disponibles.