Magret de pato en salsa cassis y pomme paillasson (2 pers)
Magret o pechuga de pato marca Rougié cocida en su punto (rosado) con salsa de Cassis y acompañado de Pomme Paillason (Papa Hash Brown). 400-450 gramos. Se entrega empacado al alto vacío, sugerencia para 2 personas.
El magret de pato está elaborado con la pechuga entera. El chef lo cocina de una forma especial para que su término sea medio y se pueda disfrutar del auténtico sabor de la carne. Lo acompaña con una deliciosa salsa cassis que se vierte sobre la pechuga ya cortada y de una pomme paillason (papa rallada y frita en manteca de pato).
Se conserva en refrigeración hasta 4 días.
$1,100.00
Información adicional
Descripción del producto
Se calienta fácilmente debido a que está empacado al alto vacío. Una vez caliente, se parte la pechuga en rebanadas y se sirve con la salsa cassis. Ingredientes: Pechuga de pato mulard, sal, pimienta, papa, ajo, manteca de pato. Licor de cassis con grosella negra y azúcar.
Instrucciones para calentar: pon la bolsa en una olla con agua fría y calienta a fuego alto. Cuando el agua empiece a hervir, apaga el fuego y deja la bosa reposar por 6 minutos. Pasado el tiempo, saca la bolsa, corta y sirve. La única guarnición incluida es la pomme paillason (papa rallada).
Cocteles para eventos
Nuestro equipo de mesero les atiende para ofrecerle una gran variedad de petit fours, canapés y coctelería.
Nuestros compromisos
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