Pirámide de cabra con ceniza, 100g
La Pirámide de cabra es un queso sin prensar, madurado por 30 días. Moldeado a mano y de textura cremosa y suave. Originario del rancho Sierra Encantada en Morelos.
$195.00
Información adicional
| Peso | 100g |
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Descripción del producto
La Pirámide de cabra es un queso cubierto por una fina capa de ceniza y P.Candidum, que aportan notas fúngicas a tierra y humedad. Está cubierto por una fina capa de ceniza y p. candidum que aportan notas fúngicas a tierra y humedad. Se puede maridar con mezcales suaves, cervezas artesanales y vinos espumosos. Es perfecto para acompañar tablas de quesos, panes rústicos, aceitunas, pimientos y frutas como higos y peras.
Peso aproximado: 100g
Origen: Morelos, México
Sierra Encantada es una empresa mexicana, socialmente responsable y ecológicamente amigable que produce productos artesanales de gran calidad con leche de cabra. Están avalados por SADER, SENASICA y EMA mediante la Certificación en Buenas Prácticas de Producción de Leche de Cabra o inocuidad reg CA-008-PD-17-20-146 , siendo la primera y única Granja Caprina en el estado de Morelos distinguida en éste ámbito del sector agroalimentario mexicano. Comprometidos con el medio ambiente y la sociedad, los quesos de Sierra Encantada están elaborados con leche pasteurizada 100% de cabra libre de hormonas, pesticidas o antibióticos.
Cocteles para eventos
Nuestro equipo de mesero les atiende para ofrecerle una gran variedad de petit fours, canapés y coctelería.
Nuestros compromisos
Fomentamos el bienestar animal y nos sumamos al movimiento de Mercy for Animals al utilizar huevos de sistemas de producción libres de jaulas.